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Só 42% dos bares e restaurantes tiveram lucro em julho, aponta Abrasel

Publicado em: 15/09/2026 16:36
Só 42% dos bares e restaurantes tiveram lucro em julho, aponta Abrasel
O levantamento da Abrasel indica que apenas 42% dos bares e restaurantes do Brasil obtiveram lucro em julho, representando a melhor marca desde dezembro de 2025. No entanto, mais da metade dos estabelecimentos não fechou o mês no azul, com 37% em equilíbrio e 20% registrando prejuízo. Em termos de faturamento, 46% dos negócios tiveram crescimento nas vendas, mas o aumento do volume não se converteu necessariamente em maior lucro devido a desafios na formação de preços e controle de custos. A pesquisa revela que 57% dos estabelecimentos reajustaram preços de acordo ou abaixo da inflação, enquanto 36% não conseguiram fazer qualquer reajuste. Destaca-se a presença de inadimplência no setor, com 37% dos estabelecimentos apresentando contas em atraso. Entre os principais débitos, 75% referem-se a impostos federais, 51% a impostos estaduais e 32% a empréstimos bancários, evidenciando pressões sobre o fluxo de caixa e a saúde financeira. Esses dados reforçam a necessidade de profissionalização na gestão dos estabelecimentos, como discutido no evento FOOD 360, que abordará temas como eficiência financeira e controle operacional para melhorar a transformação de faturamento em resultado.
FONTE ORIGINAL:
https://eshoje.com.br/economia/2026/09/42-dos-bares-restaurantes
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